蒟蒻（こんにゃく）パン（6本パック）

【商品概要】
　みんなが安心して食べられるパンがほしくて、国産野菜にこだわるサラダ専門店MARGOが、本気で「日本のパン」をつくりました。
　小麦の代わりに蒟蒻・おから・米粉を組み合わせ、ショートニング（固形油脂）に代わってオリーブオイルを使用。バター・卵・白砂糖をやめました。
　食物アレルギーの方や、さまざまな食の趣向者も楽しめる「日本のパン」です。
　このJAPAN PREMIUMな逸品で、食卓が笑顔に、日本の畑が元気になることを願っています。

【材料】
●蒟蒻（こんにゃく）
栃木の在来種「和玉」を使用。霜が降りる冬は畑から抜き、春に土に戻す植替えを繰返し、3年かけて蒟蒻芋を大きく、おいしく育てました。

●おから
有機国産大豆を使ったお豆腐やさんから分けていただきました。トーストした時のこんがり風味とカリッと食感は、「おから」由来です。

●米粉
水のおいしい新潟のお米を、最微細に挽きました。パウダースノーのよう究極の米粉は、生地をしっとり包み込みます。

●きび糖
沖縄のサトウキビ液を煮詰めた未精製の砂糖。ミネラルを多く含み、ゆっくりと体内吸収される体に優しいまろやかな糖です。

●オリーブオイル
ショートニングを使いたくなくて、代わりにエクストラバージンのオリーブオイルでふっくら感を出しました。トーストすると、ほのかにオリーブの香りが口中に広がります。

【ぜひトーストで！】
おすすめはトーストです。そのままはもちろん、MARGOのサラダを挟んでも良し！小麦・卵・乳成分アレルギーの方も、美味しく安心してお召し上がりいただけます。